Los contenedores de acero inoxidable están hechas de una aleación de acero con cromo incluyen el contenido. El cromo mantiene el acero de la oxidación o la tinción con facilidad, algo que sería más probable que ocurra si el recipiente se hizo de otro grado de acero. Muchos tipos de alimentos pueden reaccionar con el recipiente de acero inoxidable por lo que evitar el almacenamiento de algunos tipos de alimentos en ellos. Por razones de seguridad, comprar contenedores de almacenamiento de alimentos de acero inoxidable que son completamente de acero, no de acero inoxidable chapado. Los contenedores que son de acero inoxidable chapado tienden a recibir las fichas en el revestimiento y una vez que eso ocurre, ya no son seguros de usar, como las escamas pueden entrar en su comida.
Alimentos a base de tomate
con el tiempo, el almacenamiento de alimentos a base de tomate en recipientes de acero inoxidable puede hacer que el recipiente y el foso. Cuando los alimentos causan picaduras, crean pequeños orificios o cavidades en el acero que puede que no sea capaz de ver. El problema con los envases sin hueso no es que el metal se filtrará pero que el picaduras hará que los contenedores más difícil de conseguir totalmente limpia. Los alimentos comunes a base de tomate son las salsas para pastas, salsas para pizza, jugo de tomate, sopa de tomate y ensalada de tomate.
en escabeche Alimentos
Si está decapado alimentos como huevos, verduras, aceitunas, el arenque y la carne en conserva en una solución de sal, no utilizan un recipiente de acero inoxidable. La solución de sal que se utiliza en el proceso de decapado puede hacer que el acero inoxidable para sufren de corrosión por picaduras. Esto se produce con el tiempo como la solución de sal se encuentra en el recipiente. Una vez que un contenedor empieza a entrar en boxes, es imposible revertir el proceso.
Alimentos ácidos
No almacene alimentos ácidos en contenedores de acero inoxidable para la misma razón que se alimentos en vinagre: la comida pueden enfrentar el contenedor, lo que es menos posible conseguir completamente limpio. Cuanto más largo el alimento está en contacto con el acero inoxidable, mayor es la probabilidad de que la corrosión por picaduras. alimentos ácidos comunes incluyen alimentos a base de tomate, así como los huevos, yogur, carnes cocidas, ciruelas, ciruelas pasas, salsa de carne, vísceras y queso.
alimentos a base de vinagre
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