Antes de que hubiera hornos de microondas, ollas a presión eran la forma más rápida para cocinar una comida. de cocción rápida en el medio ambiente a presión ayuda a la comida a mantener su sabor, así como su valor nutricional. ollas a presión también fueron de gran valor en los días en que una familia preservaría la cosecha de su jardín de enlatado de todo, desde las judías verdes y tomates a los melocotones y puré de manzana. Si usted ha tenido la suerte de haber adquirido olla a presión de aluminio de la abuelita, puede necesitar un poco de limpieza, pero usted se sorprenderá de las comidas rápidas y sabrosas se puede preparar con ella.
Se lava la olla a presión y la tapa por dentro y por fuera con agua tibia y jabón. Secar toda la olla a fondo con el paño de cocina.
Llene la olla casi lleno (hasta 2 pulgadas por debajo del borde) de agua tibia y disolver 2 cucharadas de crema de tártaro en el agua.
Llevar el agua a hervir a fuego alto, reduciéndolo a medio-alto una vez que el agua comience a hervir. Deje que el agua hierva por lo menos 10 minutos o hasta que el interior de la olla ya no se decolora.
Verter el agua de la cacerola y deje que la olla se enfríe lo suficiente para ser manipulados . Si hay manchas que quedan en el interior o en el exterior de la sartén, use la almohadilla de lana de acero para fregar suavemente a la basura. Tenga cuidado de no frotar demasiado agresiva.
Aplicar el esmalte de plata en el exterior de la olla a presión y la tapa. Lo frota en el uso de un paño de cocina seco u otro paño suave y siga las instrucciones en el envase.
