Forma de guardar Limones y Limes

Los limones se cultivaron inicialmente en China y limas en la India, aunque la mayoría de la gente no piensa en ellos como las frutas asiáticas. Al igual que muchas otras frutas que no crecen en climas más fríos, limones y limas a menudo tienen etiquetas de alto precio, por lo que un producto básico de la cocina caro. Para obtener el mejor valor para su inversión productos de la tienda y disfrutar de la espiga cítrico de los limones y limas en las bebidas o cocinar, aprender cómo almacenarlos.
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Comprar limones y limas frescas de alta calidad, que durará más tiempo. Elija limones con una textura firme y la piel de color amarillo brillante. Descarte cualquier mirada que se marchitó, tacto suave y esponjosa o tienen manchas de moho. Busque limas con un acabado brillante. Pieles pueden variar de claro a verde oscuro en color. Grandes manchas en la piel revelan que la cal ha ido mal, pero pequeñas manchas no necesariamente afectan el sabor de la fruta. Seleccionar limas que se sienten firme pero no duro. limones y limas de calidad sentirse pesado en relación con su tamaño y tienen cáscaras de textura fina.

Lavar la fruta después de traerlo a casa usando una gota de lejía con agua. Enjuague bien. A menos que usted vive cerca de lima y limón arboledas, la fruta ya ha viajado a cierta distancia para llegar a su tienda local. Mayoría de la fruta se ha expuesto a las esporas de moho durante el transporte, incluso si ninguno aparece en la fruta. También desea que las frutas están libres de gérmenes adquiridos durante la manipulación. Después de lavar, secar la fruta a fondo, ya que la humedad lo hace vulnerable a la putrefacción
.

limas y limones de las tiendas a temperatura ambiente si se va a utilizar de forma rápida. Mantener la fruta seca y fuera de la luz solar directa
.

Si no se utiliza la fruta dentro de una semana, refrigerar para conservar su frescura. En el cajón para verduras de su refrigerador, las frutas cítricas deben durar hasta un mes. Envolver la fruta en una bolsa de plástico sellada sin apretar, y rotar su posición en el cajón para mantener el aire que circula a su alrededor.