pasta de azúcar es una formación de hielo a base de azúcar utilizada para decorar pasteles y otros productos horneados. La pasta de azúcar viene en una forma ya hecha o se puede comprar en una mezcla para preparar, según sea necesario. fondant Preparado lanza en una hoja, que es flexible y tiene una consistencia parecida a masa. La pasta de azúcar se corta fácilmente en formas o moldeada en los diseños, y las cortinas con facilidad sobre las tortas para una opción de glaseado único.
Escudo de la superficie de su área de trabajo ligeramente con el azúcar en polvo o el almidón de maíz y el polvo el rodillo. Usando el rodillo, extienda la pasta de azúcar para un espesor de 1/8 pulgadas, o el espesor deseado para su proyecto de decoración de tortas.
Escoja la forma de los recortes de la pasta de azúcar que le gustaría para hacer. Presione los cortadores de galletas hacia abajo en la pasta de azúcar, lo que garantiza que cortan todo el camino a través. Cortar todas las formas que desea.
Levante los recortes de pasta de azúcar con la espátula y colocar a un lado. Almacenar los recortes en un recipiente hermético si no destinado para su uso inmediato.
