maíz syrup
Pregunta
¿Hay una gran diferencia entre "jarabe de maíz" y "jarabe de maíz alto en fructosa" como aditivos en determinados alimentos? Hago compras en Trader Joes en Los Ángeles y siempre pensé que eran conscientes de la salud, pero recientemente me di cuenta de algunos elementos, tales como mermelada de arándanos, contienen jarabe de maíz. Ciertos productos de chocolate también. En Ralph, Vons, etc., parece que a menudo llevan a los productos que contienen "jarabe de maíz de alta fructosa." ¿Hay una diferencia? Gracias.
Respuesta
Sí, hay una diferencia. "Jarabe de maíz de alta fructosa" es mucho más refinados y procesados. Ambos, sin embargo, son malos para usted, pero JMAF es muy, muy malo para usted.
No puedo decir la diferencia química exacta, pero sé que se mantenga alejado de los dos. Para edulcorantes, que suelen utilizar Igual o Splenda. Si yo absolutamente tiene que tener un azúcar, que ir con azúcar de caña.
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Richard Rost
http://www.RicksWeightLoss.com
PS Como un descargo de responsabilidad, no soy un profesional médico o de salud. Por favor, busque el consejo de su médico antes de implementar cualquiera de mis recomendaciones.
Espero que esta información ayuda a resolver su problema. Si hay alguna razón por la que no me dé una calificación de 10 por favor hágamelo saber para que pueda mejorar mis respuestas en el futuro. Gracias!
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