No hay nada más reconfortante que un tazón de sopa de tomate caliente en una noche fría de invierno. Es la elección perfecta cuando se quiere comer algo sano y sabroso sin tener que gastar demasiado tiempo en la cocina. Los cálidos y brillantes pares de sopa de tomate con mejores sandwiches a la parrilla.
tomate se hace en una variedad de formas y generalmente se sirve caliente o frío. Se hace mediante el escaldado los tomates, quitar la piel y mezclarlo hasta obtener un puré. Se pueden añadir trozos de tomate, queso asado, pan frito o crema en la sopa para que sea más abundante.
sopa enlatada puede ser grande para las emergencias, pero nunca se puede superar la sopa de tomate hecha en casa. Por otra parte, en lata de sopa de tomate es alta en sodio y contiene varios conservante que no hace nada por su salud.
Existen diversas variaciones de la sopa de tomate, cada una deliciosa en su propio camino. Aquí están algunas recetas fáciles de sopa de tomate para que usted intente.
Cocción tiempo- 20 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla picada
½ kg de tomate en cubitos
2 tazas de caldo de verduras
sal y pimienta al degustar
Método de preparación:
En una cacerola, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla picada
Cook. hasta que la cebolla ablande y se vuelven marrones de color dorado.
Añadir los tomates, el caldo de verduras, sal y pimienta.
Simmer la sopa a fuego lento, por lo que el sabor se mezcla bien.
Puré de la sopa con una batidora de inmersión hasta que adquiera una consistencia suave.
Ajuste los condimentos a su gusto y servir con pan tostado.
2. Sopa de tomate asado:
Serves- 6 a 8
Cocción tiempo- 1 hora
Ingredientes:
½ kg de tomates
6 de ajo, puré de
1 cucharada de aceite de oliva
¼ de cebolla roja mediana, picada
1- cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de orégano
2 tazas de caldo de verduras o pollo
¼ de taza de queso parmesano
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:.
Precalentar el horno a 375 grados durante 5 minutos
Coloque los tomates, la cebolla picada, orégano y albahaca a la bandeja de hornear.
Rocíe el aceite de oliva y vinagre balsámico a las verduras y sazonar con sal y pimienta.
hornear durante 45 minutos o hasta que las verduras se asan correctamente.
la transferencia de las verduras asadas a un vaso de la licuadora y licúe hasta que quede suave.
agregue lentamente el caldo hasta obtener la consistencia deseada.
Recalentamiento de ser requerido. Transferirlo a un tazón y adornar con queso a la parrilla.
3. Sopa de tomate y albahaca:
Serves- 5
Cocción tiempo- 30 minutos
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla mediana dulce, picado
½ kg de tomates, pelados
5 tazas de caldo de pollo
2 dientes de ajo, puré de
½ taza de albahaca fresca, cortada en rodajas finas
La sal kosher y pimienta al gusto
Método de preparación:
Caliente aceite de oliva es una cacerola grande y agregue la cebolla y el ajo a la misma.
Cocer durante unos 10 minutos, revolviendo en el medio para evitar que se queme.
Añadir los tomates y de valores y hervir a fuego lento a fuego lento.
Cocinar hasta que la sopa espese ligeramente o durante unos 20 minutos.
se sazona con sal, pimienta y revuelve en la albahaca.
transferir la sopa a una jarra de la licuadora y mezcle hasta que esté suave.
Servir con su sándwich favorito.
4. Crema de la sopa de tomate:
Para 6
Cocción tiempo- 50 minutos
Ingredientes:
4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos pequeños
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cebolla mediana, finamente picada
3-cucharadas de pasta de tomate
1 cucharada de harina de
4 tazas de caldo de pollo
2 ramitas de tomillo
1 bahía
1 lata o ½ kg de tomates, pelados y aplastado
1 taza de zanahoria picada
¼ de taza taza pesada
Crema fresca, cebollino y migas de pan finamente picado para adornar
La sal kosher y pimienta molida al gusto
Método de preparación:.
Tome una cacerola grande y cocine el tocino hasta que la grasa hace que se vuelve quebradizo y se
Añadir la mantequilla y aumentar la llama.
Añadir el ajo, la cebolla, la zanahoria y cocinar durante unos 10 minutos.
Añadir la pasta de tomate y cocinar de manera que esté ligeramente caramelizado. Añadir la harina y remover durante unos 2 minutos, hasta que esté suave.
Agregue el caldo, la hoja de laurel, los tomates y de valores y cocine a fuego lento a fuego lento.
Mantenga revolviendo continuamente hasta que la sopa se reduce ligeramente .
Retirar del fuego y el puré con una batidora.
la transferencia de la sopa a la olla y agregue la crema.
Sazonar con sal, pimienta y transferirlo a la tazones.
Decorar la sopa con trocitos de pan, las cebolletas y crema fresca y servir.
5. Sopa de tomate con centeno tostado:
Sirve-4
Tiempo de cocción 25 minutos
Ingredientes:
4 onzas de queso Brie
4 rebanadas de pan de centeno
1 lata de puré de tomate
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 /8 cucharadita de pimienta negro
¾ de taza de albahaca seca
½ cucharadita de azúcar blanco | leche ¼ taza
4 onzas de queso crema, en cubos
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Precalentar el horno a 400 grados durante unos minutos .
Extender el queso Brie en las dos rebanadas de pan y pan tostado durante ocho minutos. Deja a un lado.
En una cacerola mediana, mezcle el puré de tomate, pimiento rojo, pimiento negro, el azúcar y la albahaca.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
< li> Batir el queso crema y añadir a la sopa.
Mezclar bien y luego agregar la leche.
Simmer por 10 minutos y luego agregar la albahaca fresca.
Servir la sopa con un sándwich de queso.
6. Gazpacho de tomate:
Serves- 6
Cocción tiempo- 30 minutos
Ingredientes:
< li> 2 libras de tomates grandes, reducido a la mitad
½ de corte pan francés en rodajas
1 pimiento rojo, cortado
1 pepino picado
1 cebolla roja, picada
¼ de taza de vinagre de vino Sherry
aceite virgen ¼ de taza extra
diente 1 diente de ajo, picado
½ cucharadita de comino en polvo
½ cucharadita de pimentón
1 taza
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Presione las mitades de tomate para liberar el jugo y las semillas.
Colar el jugo y deseche la semilla.
Picar los tomates y transferir tanto el jugo y el tomate picado en un recipiente de vidrio de gran tamaño.
Añadir el resto de los ingredientes, excepto el agua, la sal, la pimienta y se deja reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Puré el gazpacho con 1 taza de agua y mezcla hasta que esté suave
. Colar el gazpacho y pulse sobre sólidos para extraer todo el jugo posible.
Sazonar con sal, pimienta y guindilla y se deja durante 2 horas. Servir frío.
7. Tomate y espinacas sopa:
Serves- 4
Cocción tiempo- 30 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 chalote grande, picada
2 dientes de ajo, picados
1 lata de jugo de tomate
1 lata de tomate triturado
2 tazas de caldo de verduras
1 taza de espinaca, desmenuzado
sal y pimienta al gusto
< em> Método de preparación:
Calentar una cacerola a fuego medio y añadir el aceite, la cebolla y el ajo
Rehogar durante cinco minutos y añadir el tomate triturado y jugo..
Añadir el caldo de verduras y mezclar bien.
Agregue la espinaca y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
se sazona con sal, pimienta y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Decorar con hojas de espinaca trituradas y servir.
8. Pan de tomate sopa, Pappa al Pomodoro:
Serves- 4
Cocción tiempo- 40 minutos
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite virgen extra
1 cebolla pequeña, picada
2 dientes de ajo, en rodajas finas
1 kg de tomates frescos, pelados, sin semillas y picados
4 rebanadas de pan
2 tazas de agua
1 taza de albahaca fresca
rallado Parmigiano-Reggiano
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:.
Tome una cacerola y caliente aceite de oliva a fuego medio
Añadir la cebolla, el ajo y saltear hasta que se vuelva transparente.
Añadir el tomate picado y el jugo y ponerlo a hervir.
Reducir el fuego y cocine a fuego lento hasta que los tomates se tornan blandos.
< li> Añadir trozos de pan y agua a la sopa y cocinar hasta que el pan absorbe tanta sopa como sea posible.
Agregue la albahaca, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
Decorar con Parmigiano-Reggiano y servir caliente.
9. De tomate y sopa de maní:
Serves- 6
Cocinar tiempo- 45 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cebolla pequeña, picada
1 pimiento verde, cortado en trozos pequeños
1 tallo de apio finamente picado
2 dientes de ajo, finamente picado
½ polvo de curry
½ cucharadita de pimentón
1 lata de tomate triturado
< li> 4 tazas de caldo de pollo
1/3 taza de maní
1 cucharadita
La sal kosher y pimienta al gusto
Los cacahuetes, cilantro y crema espesa para adornar
Método de preparación:
Caliente aceite de oliva en una olla a fuego medio y añadir el pimiento, la cebolla y el apio.
cocinar por 5 minutos, revolviendo continuamente.
Añadir el ajo, curry en polvo, sal, pimentón y cocinar por dos minutos.
Añadir los tomates, pollo caldo, azúcar morena, el agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Batir la mantequilla de maní y revuelva en la sopa.
Reduce el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que espese la sopa.
Puré de la sopa en una licuadora y se sazona con sal y pimienta.
Vuelva a calentar la sopa de ser requerido.
Decorar con la sopa de cilantro, maní y crema fresca.
Rocíe unas gotas de aceite de oliva y servir.
10. Sopa de tomate con panceta:
Serves- 6
Tiempo de cocción 30 minutos
Ingredientes:
1-cucharada de aceite de oliva
3 onzas de panceta picada
1 cebolla pequeña, picada
3 rebanadas de pan de centeno
4 tazas de caldo de pollo
1 puede tomates cortados en cubitos
1 /4º taza de hojas de albahaca
½ cucharadita de orégano seco
¼ de hojuelas de pimiento rojo
1 /4º taza de queso mascarpone
1 /4º taza de crema agria
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Calentar el aceite en una cacerola mediana y agregar la panceta. Saltear hasta que se vuelve de color marrón oscuro.
Añadir la cebolla picada y saltear hasta que se ablanda.
Añadir el pan y mezclar bien la mezcla. Rehogar durante 5 minutos o hasta que el pan se vuelve crujiente y dorado.
Añadir el caldo, el tomate, el pimiento rojo, la albahaca y el orégano y hervir la sopa a fuego medio. Cubierta Opiniones y cocer a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, para que los sabores se mezclan bien
Temporada la sal. con sal y pimienta.
Revolver es el mascarpone y crema agria y servir caliente.
11. Sopa de tomate con lentejas - Indian Style:
Sirve 3
Cocción tiempo- 30 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de manteca
1 /4º en polvo cucharadita de comino
½ cucharadita de Garam Masala
2 pequeños chiles secos, planta
1 diente de ajo, puré de
50 gramos de lentejas rojas
400 gramos de tomates enlatados
500 ml de caldo de verduras sobre Sugar 1 cucharada
½ cucharadita de cúrcuma
½ cucharadita de semillas de mostaza marrón
½ taza de crema agria
cilantro fresco, picado
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
manteca de calor en una cacerola a fuego medio y agregue el chile, el comino, el garam masala, el ajo y sofría por 2
minutos. Añadir las lentejas, puré de tomate y caldo de verduras.
hervir y añadir el azúcar, la cúrcuma, la sal y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Fusión la sopa para que adquiera una consistencia suave.
asado de las semillas de mostaza marrón y añadir a la sopa.
Rectificar la sazón de la sopa de acuerdo al gusto.
añada el amargo crema, decorar con hojas de cilantro y servir.
12. Tomate sopa de Gorgonzola:
Para 4
Tiempo de cocción 35 minutos
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla roja, picada
1/4 taza, pimientos picados
4 onzas de queso crema
1 /4th taza de queso gorgonzola, desmenuzado
1 /4º taza de crema de leche
½ kg de tomate, puré de
2 cucharaditas de albahaca seca
1 taza de leche
1 cucharadita
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
El aceite de calor en una cacerola mediana y añadir la cebolla, el pimiento y el ajo.
cocinar durante 5 minutos, para que las verduras ablandar.
Añadir el queso, la leche, la crema y cocine hasta que el queso se derrita.
Añada el tomate, jugo de tomate, azúcar, albahaca y pimienta.
deje hervir a fuego lento durante 30 minutos sin dejar de remover.
no hierva esta sopa. Servir caliente.
13. Tomate calabacín sopa:
Serves- 8
Cocción tiempo- 1 hora 10 minutos
Ingredientes:
2 ½ cucharadas de aceite de oliva
1 calabacín mediano, picado
1 diente de ajo, picados
8 tomates grandes, picados
1 cebolla roja, picada
1 cucharada de chiles verdes picados
14 onzas de caldo de verduras
1 cucharada de estragón seco
2 cucharaditas de eneldo seco
sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
Calentar el aceite en una cacerola grande de fuego medio.
Añadir el ajo y el calabacín y cocinar hasta que las verduras son de color marrón.
en un procesador de alimentos, puré de tomates, los chiles y la cebolla hasta que esté suave consistencia.
Tome una olla grande y mezclar el caldo de verduras y puré de tomate.
se sazona con sal, pimienta, eneldo y estragón.
Simmer a fuego lento durante 45 minutos.
Servir caliente.
Así que, ahí estás! increíble casa hizo sopa de tomate recetas que son perfectos para los partidos, así como por un tiempo cálido y familiar juntos. Prueba estas recetas y estamos seguros de que tendrá a sus invitados que elogian sus habilidades culinarias! ¿Alguna vez ha probado ninguna de esta sopa de tomate en casa? ¿Cuál es tu favorito? Comparten con nosotros en la sección de comentarios!
