En los últimos veinticinco años, los edulcorantes artificiales se han convertido en una forma de vida para la mayoría de los estadounidenses. Sin embargo, si esto es una cosa tan buena, ¿por qué la obesidad ha aumentado de forma espectacular durante el mismo período de tiempo? Pensé que me beneficiaría a echar un vistazo más de cerca a los edulcorantes artificiales. Splenda es la sucralosa que sustituye cloro en la molécula final. Ha habido reportes de calambres de estómago y diarrea después de la ingestión de grandes cantidades de Splenda. La sacarina (Sweet & Low) y Aspartame (Equal, Nutra Sweet) han recibido alguna mala publicidad en los últimos años. Aunque, no se ha demostrado sin lugar a dudas, hasta la fecha. Todos estos edulcorantes artificiales han sido aprobados por la FDA. La mayoría de nuestros alimentos procesados que dicen "sin azúcar" en la etiqueta contienen uno de estos edulcorantes. Cuanto más consumimos alimentos procesados que son "sin azúcar", el edulcorante artificial más estamos ingiriendo. ¿Cuánto es demasiado? estudio de los investigadores de un Purdue, que apareció en la edición de la Revista Internacional de Obesidad de julio de 2004 encontró que "edulcorante artificial puede interrumpir la capacidad natural del cuerpo para" contar "calorías a base de alimentos" edulcorantes "." ¿Qué significa esto para nosotros?
Esta interrupción de nuestra capacidad natural puede conducir a un aumento en el número de calorías que consumimos. Esto podría explicar por qué ha habido un aumento en los productos sin azúcar y un aumento en la ganancia de peso que ocurren al mismo tiempo.
Una alternativa, relativamente nuevo en los Estados Unidos es la Stevia. La stevia es una hierba de sabor dulce, originaria de Paraguay. Se ha utilizado en Japón durante más de 20 años sin efectos secundarios adversos. Su dulzura se concentra naturalmente. Unas pocas gotas en una taza de té es más que suficiente. La FDA ha prohibido el uso de la stevia como un edulcorante artificial hasta que pueda ser probado para su satisfacción. Sin embargo, la Stevia se puede obtener en las tiendas naturistas como suplemento
El sentido común debe decirnos que con el fin de tener un estilo de vida efectiva de control de peso, tenemos que reducir nuestro consumo de alimentos procesados -. A pesar de que puede estar libre de azúcar. Aunque ahora parece que la Stevia es una alternativa "segura" a otras formas de edulcorantes artificiales, el equilibrio es la clave en todas las cosas.
Constanza Weygandt es un mentor equilibrio que se especializa en la búsqueda de respuestas para aquellas personas que buscan una alternativa para el control de peso convencional. Para más información o para inscribirse en el boletín de Constanza, visite su sitio web en http://www.balancedwellnessonline.com
