Una comida de tres platos en general, cuenta con un motor de arranque, por lo general sopa o ensalada, un plato principal y postre. Cada lugar comida de tres platos requiere cubiertos, platos y vasos colocados de una manera determinada sobre la mesa. platos de postre deben dejarse de lado y llevados a cabo después entrante platos se han eliminado. Cargadores, o placas de servicio, añadir un aspecto de alta cocina a la mesa, pero no son necesarios para una mesa de la cena en casa.
Coloque la ropa de mesa, ya sea un mantel o manteles individuales, sobre la mesa.
Coloque un cargador delante de cada asiento, si los está utilizando. De lo contrario, coloque un plato de comida en cada lugar directamente sobre el mantel o la estera de lugar. Coloque un plato de ensalada o plato de sopa, o ambos, dependiendo de lo que se le sirve, directamente en la parte superior de la placa de la cena.
Establecer una cena de tenedor a la izquierda de cada placa . A la izquierda de cada tenedor de la cena, coloque un tenedor para ensalada, si se le sirve la ensalada.
Coloque un cuchillo de cocina a la derecha de cada placa. La hoja debe enfrentarse a la placa. A la derecha de cada cuchillo de mesa, colocar una cucharadita. A la izquierda de cada cucharadita, coloque una cuchara sopera, si se le sirve la sopa.
Establecer un tenedor de postre horizontalmente por encima de la placa de cena con la parte superior apuntando hacia la derecha. Por encima del tenedor de postre, colocar una cucharada de postre con su parte superior apuntando hacia la izquierda.
Coloque un pequeño plato de pan a la izquierda de los cubiertos de postre, por encima de las horquillas. Coloque un cuchillo de mantequilla en la parte superior de cada plato de pan.
Establecer el vaso de agua a la derecha de los cubiertos de postre, por encima del cuchillo y la cuchara. A la derecha de la copa de agua, coloque un vaso de vino tinto, a continuación, un vaso de vino blanco, y luego una copa de vino de postre, si se le sirve vinos. Para el ajuste lugar de un niño, omita las copas de vino y añadir un vaso de leche o jugo. No hay necesidad de establecer vasos para un tipo de vino que no va a servir, pero si se le sirve diferentes tipos, establecer cada tipo de material de vidrio en cada lugar, por lo que los huéspedes tienen la copa adecuada a la mano.
Girar el tazas de café al revés en los platillos. Coloque una taza de café y platillo a la derecha del cuchillo y la cuchara en cada lugar de adultos. Si el espacio es reducido, establecer las tazas de café a un lado con los platos de postre y llevarlos a cabo cuando se sirve el postre.
Doblar servilletas como una carta, a la mitad, a continuación, en tercios. Coloque una servilleta a la izquierda de la horquilla, o en la parte superior de la placa de ensalada.
