Un puñado de semillas de girasol proporciona una comida nutritiva llena de proteínas, vitamina E, selenio, fibra y grasas no saturadas. Un 1-Oz. porción contiene 6 gramos de proteína y 2 gramos de fibra, junto con el ácido fólico y vitaminas del complejo B. Conseguir este alimento saludable en su dieta es tan simple como añadir las semillas a una ensalada, mezclándolos con frutas secas y nueces para hacer una mezcla de frutos secos o agarrar un puñado durante todo el día. Tostado y salado semillas de girasol hace adicional sabroso y se puede hacer en casa.
Colocar 1 libra de semillas de girasol en un 2-qt. cuenco, las semillas pueden ser cáscara o no.
llenar el recipiente con agua hasta dentro de 2 pulgadas de la llanta. Añadir aproximadamente 1/2 taza de sal de mesa y el 1 libra de semillas de girasol. Deje que las semillas se colocan durante la noche en un mostrador de la cocina.
Escurrir las semillas de girasol a la mañana siguiente. Extendió sobre toallas de papel para absorber el exceso de humedad.
Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Esparcir las semillas de girasol drenados uniformemente en una bandeja de horno. Ponga la bandeja de horno en el horno durante unos 30 minutos. Revolver de vez en cuando y comprobar para asegurarse de que las semillas no bajen demasiado marrón.
Quitar las semillas del horno cuando estén ligeramente dorados. Dejar que se enfríe por completo, a continuación, almacenar las semillas de girasol tostadas y saladas en un recipiente hermético. Mantener hasta por un mes.
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