Receta de impresión
Somos grandes admiradores de la gelatina por aquí. Lo agrego a mi receta de malvaviscos y gelatina saludable. Las gomitas de mandarina son otra forma deliciosa y saludable de disfrutar de este superalimento.
Una de las principales razones para considerar tomar sus vitaminas en forma de gomitas es la gelatina que contienen. Si lleva mucho tiempo en el sitio de Wellness Mama, ya sabes lo buena que es la gelatina. Fortalece el cabello y las uñas, hace menos arrugas, y apoya la función saludable de las articulaciones para facilitar el movimiento.
¡También le doy crédito por ayudar a sanar la digestión de mi hijo para que finalmente pudiera disfrutar de los lácteos!
La gelatina proviene del tejido conectivo (colágeno) de los animales y contiene proteínas de aminoácidos que necesitamos para un cuerpo sano. De hecho, ¡25-35% de la proteína de nuestro cuerpo está hecha de colágeno! Puede leer más sobre los beneficios de la gelatina aquí.
Aquí es donde las cosas a veces pueden resultar confusas. El colágeno (tejidos conectivos) de los animales se descompone en gelatina y se pulveriza o se convierte en láminas. La gelatina se puede descomponer además en polvo de hidrosolato de colágeno.
Si bien ambos son increíblemente saludables, es la gelatina que queremos usar en estas gomitas de mandarina. El hidrosolato de colágeno no gelifica. Esto lo hace ideal para agregar a sopas, batidos, y café, pero no tanto cuando queremos un caramelo gomoso.
También vale la pena señalar que solo uso gelatina de animales alimentados con pasto. Las vacas criadas en pastos son más saludables y tienen una mayor proporción de nutrientes saludables en comparación con los animales de granja industrial. Es mejor para el planeta y nuestros cuerpos.
De hecho, tuve que ir a algunas tiendas diferentes antes de poder encontrar mandarinas. Si no puede encontrarlos, las naranjas también pueden funcionar, aunque el sabor, obviamente, será diferente. Las clementinas y las mandarinas son populares últimamente y están estrechamente relacionadas con las mandarinas, por lo que también son un buen sustituto.
Sin embargo, si puedes encontrar mandarinas, ¡El sabor picante único bien vale la pena! Las mandarinas (como la mayoría de los cítricos) son ricas en vitamina C. También encontrará algo de betacaroteno, Vitaminas B calcio, magnesio, y potasio.
La mayoría de nosotros pensamos en vitamina C cuando escuchamos cítricos, pero camu camu berry en realidad los saca del agua en este caso. Solo una cucharadita de camu camu berry en polvo ofrece más de 1, ¡000% de nuestro valor diario de vitamina C! Camu camu es también uno de los ingredientes estrella en mis electuarios de hierbas de vitamina C.
Esta receta rinde 8 porciones de gomitas de cítricos que resultan en un poco más del 100% de vitamina C DV por porción. A diferencia de otros suplementos, comer más del tamaño de una porción no le hará daño. En el peor de los casos, es posible que tenga heces blandas si come un doble lote completo.
Según Mayo Clinic, el adulto promedio puede manejar hasta 2, 000 mg de vitamina C antes de que empiecen a tener problemas digestivos. Esta receta tiene menos de la mitad de esa cantidad en todo el lote. Así que come.
Entre jugo de mandarina picante, camu camu rico en vitamina C, y gelatina llena de proteínas, estos bocadillos gomosos son tan saludables como deliciosos. Como se guardan bien en la nevera, Es un refrigerio excelente para preparar con anticipación para que lo tomen los más pequeños. Sin embargo, es posible que desee duplicar el lote porque no duran mucho.
Si desea agregar un poco de aceite esencial para realzar el sabor pero no tiene mandarina a mano, la naranja dulce también funcionará.
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