Lo que realmente comen las estrellas

sobre Chef Kate McAloon nos permite entrar en los secretos de los alimentos de sus clientes famosos

Chef Kate McAloon es el chef-sana opción para varias celebridades de la lista A, incluyendo Miranda Kerr y Orlando Bloom marido, Gwyneth Paltrow y esposo Chris Martin, Steven Spielberg y su esposa Kate Capshaw, Meg Ryan, Sheryl Crow, Courteney Cox y David Arquette.McAloon es la mujer detrás de la comida que se sirve en sus fiestas de Hollywood cena y veladas dominicales, así como los platos en sus mesas de la cena en las comidas de la familia. "todos estamos aquí para vivir y la comida es una de las mayores alegrías en nuestras vidas si nos dejamos ser," McAloon says.So de qué se trata su comida que lo hace tan especial? McAloon dice: "Siempre es sano y limpio, pero es el sabor que distingue mi comida y me sale que el uso de un montón de hierbas frescas y especias." Esto es lo que el chef nacido en Seattle tenía que decir acerca de los hábitos alimenticios de algunos de más poderosas celebridades del mundo.

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Miranda Kerr y Orlando Bloom

la relación de trabajo: McAloon comenzó a cocinar para Orlando Bloom después de Gwyneth Paltrow y los presentó conoció a Miranda Kerr en las primeras etapas de la pareja de romance. "Miranda es realmente tan agradable y le encanta la comida", dice McAloon. "Ella pidió que hago la comida para ella Vogue Australia cubro rodaje en Los Ángeles el pasado octubre y para su entrevista de 60 minutos y su lanzamiento de David Jones."

Comida preferida: Kerr le gusta el salmón salvaje, un montón de legumbres frescas, quinua , polvo de cacao y coco. Bloom ama hamburguesas de pavo

peculiaridad Alimentación:. "Miranda se come una gran cantidad de alimentos y ndash; no sólo cantidades modelo", dice McAloon. "Ella y Orlando sólo comen alimentos orgánicos certificados y siempre prefieren opciones sin gluten y con un IG bajo. Como resultado de ello, he comenzado a experimentar con una gran cantidad de recetas más alternativas. Yo uso mucho más de coco, semillas de chía y sin gluten ingredientes que lo hacía antes "

el mayor indulgencia:". Miranda no limita sus opciones de alimentos, pero se limitará la cantidad que come de ellos ", dice McAloon. "Ella y Orlando en realidad no beber alcohol, pero Miranda tendrá un buen vaso de vino orgánico Uno o champán en una noche especial."
Gwyneth Paltrow

La relación de trabajo : Gwyneth Paltrow se enteró de McAloon de un entrenador estrella. Ella pidió McAloon preparar la comida en el set de la película Iron Man para los tres meses de rodaje. "Después de eso, me gustaría cocinar en su casa alrededor de dos a tres veces por semana", dice McAloon. "Gwyneth tiene dos hijos, Apple y Moses, y tuve que llegar a nuevas cosas adaptados a los niños para la familia todo el tiempo. Me picar la verdura tan finamente los niños ni siquiera sabía que ellos estaban comiendo."

comida preferida:. envolturas asiáticos con papel de arroz, gambas, semillas, frutos secos y hierbas y una salsa de acompañamiento asiático con agave y tamari

Alimentación peculiaridad: "descubrí Gwyneth no era tan estricta con cualquier cosa, siempre y cuando la comida estaba sano, fresco y orgánico ".

El mayor indulgencia: rebanada de chocolate blanco de McAloon, conocido como "rubias". Incluye malvaviscos, chocolate y coco, pero no es una alternativa más sana. "Gwyneth los amó tanto que los puso en su sitio Goop", dice McAloon
Courteney Cox

La relación de trabajo:. McAloon se convirtió en un habitual en la casa de Malibú de la estrella de Friends Courteney Cox y David Arquette el actor en 2005 (la pareja se separó el año pasado). "Haría partes para David y Courteney casi todos los domingos", dice McAloon. "Ellos nunca sabían si 10 o 30 personas iban a subir, pero yo diría que siempre, 'No hay problema', y cambiar mi menú en el punto para adaptarse. La gente se cuelgue sobre toda la tarde y por lo general me prepare hors d 'oeuvre, bebidas y un bufé de tipo diferencial para la cena ".

Comida preferida: Cox ama platos de estilo mediterráneo, tales como pechuga de pollo con tomate, albahaca y salsa de ajo, o un pescado blanco como el halibut con hierbas. Arquette le gusta frijol negro de McAloon, el comino y el chile sopa

peculiaridad Alimentación:. Con la pasta, que siempre fue baja en carbohidratos. "Courteney siempre quiso menos carbohidratos", dice McAloon

Las más grandes indulgencia:. Los postres, que van desde saludable para decadente. "También me gustaría hacer cócteles increíbles, como margaritas de agave con jugo de limón fresco", dice McAloon
Steven Spielberg y Kate Capshaw

La relación de trabajo:. Los Spielbergs dejó en para el almuerzo en Paltrow de mientras que McAloon estaba cocinando un día. McAloon continuación, pasó los siguientes tres años cocinando para los Spielbergs dos a tres veces a la semana. "Kate le encanta cocinar, ella realmente ama la comida y puede hacer casi todo, pero también está muy ocupado", dice McAloon. Ella describe las cocinas Spielbergs 'como el mejor que ha habido nunca en "Kate tenía los mejores cuchillos, el mejor equipo, porque le encanta la comida tanto", dice McAloon

Comida preferida:.. Spielberg le gusta el pollo de McAloon pastel en conserva. Capshaw ama a su gusto jalapeño.

peculiaridad de Alimentos: Spielberg no quiere comer nada demasiado picante y siempre elegir orgánica. "Se comen pequeñas porciones de casi cualquier cosa que quieran", dice McAloon

El mayor indulgencia:.. Ambos aman las "rubias"

Leer el blog de Kate McAloon para el cuerpo + alma aquí .