Antes de utilizar utensilios de cocina de hierro fundido, por primera vez, debe experimentados. Condimento evita la oxidación y crea una superficie antiadherente natural. Si la superficie de la olla de hierro fundido o sartén se ha dañado, se puede re-temporada, y será bueno como nuevo otra vez. Con el cuidado adecuado, utensilios de cocina de hierro fundido se puede utilizar durante muchas décadas y transmite de una generación a la siguiente.
Precalentar el horno a 300 grados.
Eliminar la capa de condimentos de edad para el lavado de los utensilios de cocina con un estropajo en agua caliente. También se eliminará cualquier alimento o suciedad que pueda estar pegada a la superficie.
Se seca la olla o sartén con el paño de cocina.
recubrir el interior de los utensilios de cocina con manteca o grasa de tocino. No utilice aceite vegetal, o la superficie será pegajosa.
Coloque los utensilios de cocina en el horno durante 15 minutos.
Eliminar los utensilios de cocina del horno, y drene el exceso de grasa. Tenga cuidado, ya que estará muy caliente.
Coloque los utensilios de cocina en el horno, y hornear durante otras dos horas.
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