Para hacer agua destilada, el agua se calienta hasta el punto de ebullición. Esto crea vapor (o vapor), que es capturado, enfriado para volver a un estado líquido, y embotellado. La mayoría de los contaminantes del agua se eliminan durante el proceso de destilación.
¿El agua destilada es más saludable que el agua del grifo? Es discutible. El agua destilada generalmente está libre de contaminantes y bacterias. Sin embargo, el proceso de destilación también elimina minerales que pueden ser saludables. La evidencia sugiere que beber agua destilada está bien para su cuerpo, pero no necesariamente más saludable que la mayoría de los otros tipos de agua potable.
El USDA proporciona la siguiente información nutricional para 8 onzas líquidas (240 ml) de agua destilada.
Como la mayoría de las formas de agua potable, el agua destilada no tiene calorías. Tampoco hay carbohidratos.
No hay grasa en el agua destilada.
El agua destilada no aporta proteínas.
El agua destilada se diferencia del agua del grifo tradicional en que los minerales se eliminan mediante el proceso de destilación. Por lo tanto, el agua destilada no aporta vitaminas ni minerales.
Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el proceso de destilación es muy eficaz para eliminar protozoos (como Cryptosporidium o giardia), bacterias (como campylobacter, salmonela, shigella, E. coli), y virus (incluidos entéricos, hepatitis A, norovirus, y rotavirus).
La destilación también elimina los contaminantes químicos, incluido el arsénico, bario, cadmio, cromo, dirigir, nitrato, sodio, sulfato, y muchos productos químicos orgánicos, Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Sin embargo, todos los sistemas de agua de la comunidad deben cumplir con los estándares de la Ley de Agua Potable Segura, que establece niveles seguros para estos contaminantes La Administración de Drogas y Alimentos utiliza estándares similares para regular el agua embotellada.
Si su sistema inmunológico está comprometido o inhibido, su médico puede recomendarle que beba agua destilada, ya que está libre de organismos nocivos. Cryptosporidium (también conocido como "cripto"), por ejemplo, puede causar o exacerbar una enfermedad. Si bien otros métodos no eliminan las criptomonedas del suministro de agua, la destilación lo mata. La ósmosis inversa también mata el virus.
Algunas personas con dietas bajas en sodio prefieren el agua destilada porque se ha eliminado el sodio que contiene. Si bien la mayoría del agua del grifo contiene sodio, los niveles siguen siendo bastante bajos, por lo que el agua destilada puede no ser necesaria. Si sigue una dieta baja en sodio, discuta esto con su médico o un dietista registrado.
Beber suficiente agua es fundamental para la salud y el bienestar. Si saber que tu agua es destilada te anima a beber más, puede ser una buena opción para usted (pero asegúrese de obtener los minerales a través de los alimentos).
Si bien no se ha informado de ningún caso de alergia atribuida al agua destilada, hay casos raros de alergia al agua. Esto se llama urticaria acuagénica y según los Institutos Nacionales de Salud, es una condición poco común en la que se desarrollan urticaria o picazón después de que la piel entra en contacto con el agua. Dado que es tan raro, Existe información limitada sobre tratamientos efectivos. Beber o lavarse con agua destilada no ayuda a aliviar ni a prevenir esta condición.
Muchos minerales esenciales presentes de forma natural en el agua se eliminan en el proceso de destilación. Estos pueden incluir calcio, magnesio, yodo, flúor, y litio, aunque en trazas. Si consume agua con el fin de obtener estos minerales, no los obtendrá del agua destilada. Si cocina con agua destilada, también se perderá los minerales que de otro modo obtendría del agua.
La mayoría de los expertos en salud aconsejan que obtengamos nuestras vitaminas y minerales de los alimentos. Esto es aún más importante si no obtiene ningún mineral del agua.
Puedes comprar un destilador de mostrador para hacer tu propia agua destilada en casa. También puede comprar agua destilada en la mayoría de las tiendas de comestibles.
Mantenga las botellas de agua destilada sin abrir en un lugar fresco lugar seco fuera del sol. No es necesario refrigerarlo a menos que prefiera el sabor del agua fría.
El agua destilada no tiene sabor, aunque algunas personas encuentran desagradable esta falta de sabor si están acostumbradas al leve sabor del agua del grifo con minerales. Puede beber agua destilada al igual que bebe otros tipos de agua. También puede usarlo en recetas del mismo modo que usa agua del grifo o embotellada, y utilícelo para hacer hielo.
Algunos padres prefieren usar agua destilada para preparar la fórmula para bebés. Esto es seguro pero no es necesario. Es más importante que el agua que se usa en la fórmula no tenga demasiado fluoruro. Muchas aguas embotelladas y aguas del grifo cumplen con este estándar.
Si bien a veces se recomienda el agua destilada para preparar té y café, puede que no funcione bien para ninguno de los dos en términos de sabor. Sin embargo, Evitará la acumulación de minerales en cafeteras y hervidores eléctricos.
Hay otros usos domésticos del agua destilada, incluso:
