¿Es usted el grito a la vista de la pasta y el pan, pero es un apasionado de la proteína? Lo más probable es, que haya embarcado en un popular, pero controversial, baja en carbohidratos, dieta alta en proteínas que le ayuda a perder peso rápidamente. Pero una nueva investigación ha encontrado que las dietas de estilo Atkins puede conducir a la obstrucción de las arterias y pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y profesor stroke.The Escuela Médica de Harvard, que puso en marcha el estudio incluso ha abandonado su propia baja en carbohidratos, el estilo de vida de alto valor proteico después inicial hallazgos.
el Dr. Anthony Rosenzweig comenzaron la investigación con un equipo de científicos después de un colega le critica sobre sus hábitos alimenticios. Si bien este tipo de dietas ayudan a la gente a perder peso rápido, que han sido perseguido por las preocupaciones sobre los peligros de comer demasiada grasa, que conducen a problemas de enfermedades del corazón y de los riñones. Francia El Atkins dieta
Atkins es la más famosa de los regímenes bajos en carbohidratos, que prohíbe los carbohidratos como la harina, el azúcar y la papa, pero permitiendo que las proteínas y las grasas. Algunas frutas y verduras también se encuentran restringidas. Después de ser envuelto en la controversia, se ha convertido en los últimos años, y ahora incluye una pequeña cantidad de pasta y pan. "Nuestra investigación sugiere que, al menos en animales, estas dietas pueden estar teniendo efectos cardiovasculares adversos", dice el doctor Rosenzweig, del Centro Médico Beth Israel Deaconess. "Parece ser que una dieta moderada y equilibrada, junto con ejercicio regular, es probablemente el mejor para la mayoría de la gente."
En el estudio, los ratones fueron alimentados con tres dietas diferentes: una comida de ratón estándar de alta en carbohidratos, un típico dieta occidental con cantidades moderadas de carbohidratos y proteínas, y una dieta baja en carbohidratos /alta en proteínas. La dieta baja en carbohidratos no afectó los niveles de colesterol, pero no hubo una diferencia significativa en el impacto sobre la aterosclerosis (la acumulación de depósitos de placa grasa en las arterias que pueden conducir a ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares).
Después 12 semanas, los ratones con la dieta baja en carbohidratos habían ganado menos peso, sino que se desarrolló el 15 por ciento más aterosclerosis que los de la comida ratones estándar. En el grupo de la dieta occidental hubo nueve por ciento más de la aterosclerosis. El estudio se encuentra todavía en las primeras etapas y los expertos dicen que los mismos cambios no pueden ocurrir en seres humanos. Martes Udell, responsable de política de nutrición de la Fundación del Corazón, dice que estas dietas pueden poner la salud a largo plazo de las personas en situación de riesgo.
"Cualquier dieta de estilo de Atkins es un enfoque novedoso para la alimentación, el fomento de los malos hábitos alimenticios, por sus siglas pérdida de peso -term, a expensas de la salud a largo plazo ", dice ella. "En la Fundación Corazón no se recomienda alimentos ricos en grasas saturadas y trans, que se ha demostrado que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón." Para mantener un peso saludable, disfrutar de un montón de frutas y verduras, cereales integrales, carnes magras y redujimos productos lácteos, y caminar durante 30 minutos cada día. "
cada año, millones de australianos fracasan en su búsqueda para bajar de peso. La Asociación de Dietistas de Australia (DAA) dice dietas de moda en general puede llevar a ganar peso durante el tiempo ya menudo lo hacen más daño que bien. Tania Ferraretto, un acreditado practicar dietista con profesionales de la nutrición Australia, dice que hay una dieta trajes de todo el mundo. "La clave para perder peso es comer menos energía [kilojulios] lo que quemas," dice ella . "sabemos que las personas que pierden peso con éxito y mantenerse comer el desayuno, comer una dieta baja en grasas, monitorear su peso regularmente y hacer ejercicio casi todos los días. "También sabemos adherencia a la dieta influye significativamente en la pérdida de peso, lo que es vital para encontrar un plan de alimentación que sea adecuado para usted y su nutrición cumple individual y las necesidades de estilo de vida."
A continuación, se analizan tres Ferraretto populares dietas y da su veredicto:
col dieta de la sopa
Esta dieta ha existido durante décadas y es nutricionalmente inadecuados. Incluye principalmente de frutas y verduras con un poco de proteína más adelante en la semana. Es baja en calcio, hierro, zinc, proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Sería peligroso si se siguen durante mucho más tiempo de una semana. El resultado será una pérdida de líquidos y muscular y una vez que deje la dieta que se acumulará el peso de nuevo otra vez. No es un camino a largo plazo de comer y no hace nada para ayudar a las personas a desarrollar hábitos alimenticios saludables.
CSIRO dieta
La dieta del CSIRO total Bienestar es una proteína de mayor, moderada en carbohidratos, baja en grasa plan de pérdida de peso. Mientras que recomienda más alimentos ricos en proteínas de origen animal y menos alimentos ricos en carbohidratos que guía australiana del gobierno a la alimentación saludable, sigue respondiendo a las necesidades nutricionales de la mayoría de la gente incluyendo frutas, verduras, panes integrales y cereales.
< p> Algunas personas ya comer más alimentos de carne y proteínas de lo recomendado por más dietas de pérdida de peso convencionales y por lo tanto puede encontrar esta dieta más fácil de adoptar que otros planes de alimentación. La dieta promueve cortes de carne magra en línea con las recomendaciones dietéticas actuales.
Los estudios científicos en la dieta total Bienestar mostró que más de 12 meses de pérdida de peso en esta dieta era el mismo que en una convencional de mayor peso en carbohidratos dieta de pérdida. Sin embargo, es una alternativa mejor que muchas dietas de moda porque se basa en la evidencia y fue desarrollado por investigadores de la nutrición australianos respetados.
Dieta Macrobiótica
La dieta macrobiótica consiste en comer alimentos integrales, verduras, frutas, legumbres , pescado y nueces. El objetivo es comer alimentos mínimamente procesados que son altos en fibra dietética. Si bien estos alimentos son saludables, algunos importantes alimentos ricos en nutrientes son eliminados, incluidos los alimentos lácteos y carnes. La dieta macrobiótica puede ser baja en calcio, hierro, zinc y vitamina B12 y vitamina D. Si bien es posible seguir una dieta macrobiótica saludable que cumpla con las necesidades nutricionales, hace falta una planificación cuidadosa y algunas personas pueden encontrar esto difícil de hacer.
es más fácil y más práctico para comer una dieta bien balanceada que incluya alimentos de todos los grupos de alimentos, tales como panes y cereales integrales, frutas y verduras, productos lácteos o una alternativa rica en calcio, carne y productos cárnicos , y una pequeña cantidad de grasas y aceites saludables. Visita la Asociación de Dietistas de Australia en www.daa.asn.au o llame al 1800 812 942. Ideas sanos de la comida del desayuno DAA
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